[预防医学]引起沙门菌食物中毒的食物是
2007-5-17 14:46:30
原题:
[预防医学]引起沙门菌食物中毒的食物是?
选项:
A.蔬菜
B.水果
C.米饭
D.肉类
E.罐头食品
答案：
D
解析：
[考点]沙门菌食物中毒原因
[分析]主要为肉类。由于沙门菌不能分解蛋白质，食物常无感官性状改变，常易被忽视。
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